Mese: Novembre 2013
crostini salsiccia e stracchino
Ingredienti: 2 salsicce, 1 panetto di stracchino, 1 baguette Preparazione: in una terrina sbriciolare la salsiccia e unirvi lo stracchino…
contorno di verdure
Ingredienti: 1 peperone rosso, 1 peperone rosso, 2 zucchine, 1 cipolla, pomodorini, olio, sale. Preparazione: pulire i peperoni le zucchine…
fagottini di tacchino ripieni
Ingredienti:4 fette di fesa di tacchino tagliata sottile, 4 fette di prosciutto cotto, 4 sottilette, vino bianco, olio, sale, farina….
pasta frolla consigli pratici
La pasta frolla è un impasto che non prevede la formazione di glutine, la domanda che a molti di voi…
La Panizza (Panissa) piatto tipico della Spezia e bassa Luinigiana
Ricetta tipica della bassa lunigiana. La panizza è un piatto semplice che ha di base la farina di ceci. La…
Torta di verdura
Ingredienti: 5 patate, 3 zucchine, 1 porro, 1 mazzetto di bietole, qualche fior di zucca, 4 uova, due manciate di…
Torta di mele a modo mio
Ingredienti: pasta frolla, mele, zucchero semolato e zucchero a velo, limone. Preparazione: foderare una tortiera di carta da forno. sbucciare…
Pasta Frolla
Ingredienti: 300 gr. di Farina 150 gr. di Zucchero 150 gr. di Burro 1 Uovo intero + 1 tuorlo Scorza…
Tagliatelle paglia e fieno ai funghi
Ingredienti (per 5 persone): 500gr tagliatelle paglia e fieno, 30gr di funghi porcini secchi, 3 piccoli porcini interi, aglio, vino…
Crostino pomodori e cipolle
Rivisitazione del classico crostino con pomodori e aglio. Al posto dell’aglio ho usato una cipolla bianca. Ingredienti: Pane, Cipolla Bianca,…