Categoria: Basi
Focaccia
Ingredienti 1 kg farina 1 cubetto di lievito di birra 3 cucchiaini colmi di sale fino 5 cucchiai di olio…
Crema Chantilly come la facciamo in Italia
Ingredienti: 50gr farina 500ml di latte 125gr zucchero semolato 6 tuorli Vanillina zucchero a velo q.b. 250 ml di panna fresca…
crema pasticcera
ingredienti: 300g latte; 200g panna; 220g tuorlo; 140g zucchero; 35g amido di riso limone (scorza) Q.B.; vaniglia una bacca Procedimento Aprire la bacca di vaniglia e grattare…
Pasta Frolla
Ingredienti: 300 gr. di Farina 150 gr. di Zucchero 150 gr. di Burro 1 Uovo intero + 1 tuorlo Scorza…
Pasta all’uovo
La pasta fatta in casa ha tutto un altro sapore. Se facciamo delle lasagne o tagliatelle (o altri formati) è…