Categoria: Salse e fondi
Focaccia
Ingredienti 1 kg farina 1 cubetto di lievito di birra 3 cucchiaini colmi di sale fino 5 cucchiai di olio…
Tabelle porzioni
Riportiamo le tabelle per avere un idea delle porzioni in cucina. INGREDIENTE PORZIONE PER PERSONA Minestra 3 Dl Tazza di…
Salmone all’arancia
Essendo a dieta ultimamente sto cercando qualche ricetta appetitosa ma allo stesso tempo dietetica così invece di fare il salmone…
Torta della nonna
Ingredienti: Pasta frolla ( 300 gr farina 150 gr zucchero 150 gr burro limone 1/2 bustina lievito pane angeli 2…
Crostata di frutta
Ingredienti: Pasta frolla( 300 gr farina 150 gr zucchero 150 gr circa di burro 2 uova limone 1/2 bustina scarsa…
Mini spiedini di muscoli o cozze
Ingredienti per 4 persone: 45 muscoli o cozze, due uova, farina, pane grattugiato, stuzzicadenti, sale, olio per friggere. Preparazione: Pulire…
Apple pie
Ingredienti: 6 mele; 3/4 tazza di zucchero; 2 cucchiai farina; 3/4 cucchiaino di cannella in polvere; 1/4 cucchiaino di sale;…
Pasta zucchine tonno e pinoli.
Ingredienti: 4 zucchine, 4 scatolette tonno, scalogno, una manciata di pinoli olio sale 500 gr pasta corta Preparazione: in una…
Besciamella light
La besciamella Light è una variante della besciamella classica senza l’utilizzo del burro. Ingredienti 250 ml di latte parzialmente scremato…
Pane
Ingredienti: 500 gr farina, 300 ml di acqua tiepida, 12 gr di sale, 1 panetto lievito di birra(25gr), 1 pizzico…