Chips di zucchine
Una cena tra amici in frigo ci sono tante zucchine quindi perché non fare le chips di zucchine come antipasto/aperitivo?…
Tagliatelle all’uovo con salsicce e porcini in riduzione di vino rosso novello
Sabato sera, giornata uggiosa. Sinceramente la voglia di uscire è passata. Quindi come passare il sabato sera in casa? Preparando…
Tortiglioni al cavolo nero
Ingredienti 4 persone: 1 kg di cavolo nero, 1 cipolla, 3 spicchi d’aglio, 320 gr di tortiglioni, olio, sale, 4/5…
Torta di riso salata
Ingredienti: 300 gr riso, 4 uova, 100 gr di parmigiano, olio, sale, latte, 250 gr di farina, 100 ml acqua,…
Tagliatelle al sugo di funghi
Ingredienti: Per la pasta: 200 gr farina, 2 uova, sale Per il sugo: funghi secchi, funghi freschi o surgelati, cipolla,…
Penne con funghi e salmone
Ingredienti: 200 gr di pasta 150 gr di salmone affumicato 200 gr di funghi 1/2 cipolla 100 ml di panna…
Dolce al succo di arancia
Ingredienti: 300 gr di farina 00 150 gr di zucchero (io ne ho messo meno) 100 ml acqua 100 ml…
Alberelli di tramezzini
Ingredienti per 6 alberelli: 5/6 fette di pane per tramezzini 100 gr di formaggio spalmabile 50 gr di salmone 50…
MESS CIUA, piatto della tradizione spezzina
Sistemando la libreria mi sono tornate tra le mani vecchie schede dentro un vecchio raccoglitore che utilizzavo alle superiori quando…
Lasagne salmone e carciofi
Un piatto veloce per una cena tra amici. Ingredienti: 600gr pasta fresca per lasagne, 500ml latte, 40gr farina, 40gr burro,…