Besciamella light
La besciamella Light è una variante della besciamella classica senza l’utilizzo del burro. Ingredienti 250 ml di latte parzialmente scremato…
Millefoglie mascarpone fragole
Ingredienti: 1 base millefoglie già pronta, 400 gr di mascarpone, 100 gr di panna montata, 1 tuorlo, 200 gr di…
Crema Chantilly come la facciamo in Italia
Ingredienti: 50gr farina 500ml di latte 125gr zucchero semolato 6 tuorli Vanillina zucchero a velo q.b. 250 ml di panna fresca…
La Cipolla di Treschietto
Piccola e di forma rotonda è un prodotto tipico della Lunigiana. Prodotta nella frazione del comune di Bagnone: Treschietto.Il castello…
Pasta fresca alle acciughe
Ingredienti (4 persone): 400gr pasta fresca, 1 cipolla bianca, 10 acciughe salate, 2 foglie alloro, olio, pepe nero, vino bianco….
Pasta, muscoli in vellutata di piselli
Ingredienti per 4 persone: 250gr di muscoli (cozze per i non spezzini) già puliti, 400 gr di pasta fresca (corta è…
Crostata di banane
Ingredienti: pasta folla ( 300 gr di farina, 150 gr di burro, 150 gr di zucchero, 3 uova, 1 pizzico…
chiacchiere
ingredienti: 1/4 di farina 00, 1 uovo, 1 noce di burro, 1 cucchiaio di zucchero, vino bianco, zucchero a velo….
Torta di verdura mista
Ingredienti: 1 porro, 1 peperone giallo, 1 peperone rosso, 1 melanzana, 2 zucchine, olio, sale, pasta sfoglia, 2 uova, una…
Pane
Ingredienti: 500 gr farina, 300 ml di acqua tiepida, 12 gr di sale, 1 panetto lievito di birra(25gr), 1 pizzico…