Salmone in crosta con porri
Sempre a capodanno abbiamo preparato un secondo creativo prendendo spunto da menu’ visti nelle varie trasmissioni (italiane e non). Ingredienti:…
Pizzette di cotechino
Quest’anno a capodanno abbiamo provato dei piatti nuovi. Il cotechino che fa parte della tradizione del capodanno non piaceva a…
Spaghetti salsicce e olive
Un primo piatto veloce da fare in poco tempo. Molto semplice come preparazione. Unica attenzione è non bruciare gli elementi…
Le Polpette a Master Chef 3 Italia
Ieri è andata in onda su Sky Uno la quinta e sesta puntata del talent show culinario Master Chef Italia…
Uva ai formaggi
Per il cenone di San Silvestro si deve mangiare uva perché dicono porti bene quindi ho deciso di seguire una…
Ravioli di branzino
Il raviolo al branzino è stato un esperimento che alla fine è riuscito molto bene. La difficoltà di questo piatto…
Ciambella allo yogurt alla vaniglia
Ingredienti: 1 vasetto di yogurt alla vaniglia, 2 vasetti di farina, 1 vasetto di fecola, 2 vasetti di zucchero, 1…
Filetti di platessa all’isolana
Ingredienti ( 4 persone): 4 filetti di platessa, 1 carota, 1 costa di sedano, olive nere, capperi, pomodori ciliegina, vino,…
crema pasticcera
ingredienti: 300g latte; 200g panna; 220g tuorlo; 140g zucchero; 35g amido di riso limone (scorza) Q.B.; vaniglia una bacca Procedimento Aprire la bacca di vaniglia e grattare…
Crespelle prosciutto e mozzarella
Questa ricetta non è molto leggera ma sicuramente quando l’abbiamo proposta ai nostri amici a cena è stata molto aprezzata!…